Мраморная экзотика
АиФ Челябинск
«Мраморное» мясо в классическом понимании — это говядина. Лучше всего выбирать на откорм бычков продуктивных мясных пород. Хотя «мраморные» бычки получатся и из животных молочных пород, которые составляют основу почти всех южноуральских подворий. Только вложить в них придётся больше, ...